Prima masa din zi

De cele mai multe ori, copiii sar peste micul dejun sau il trateaza cu superficialitate. Invata-i inca de mici importanta acestei mese, necesara pentru dezvoltarea lor fizica si mentala.

Deoarece la trezire, creierul si muschii au nevoie de carburant pentru a se activa si a desfasura diverse activitati pe parcursul intregii zile, prima masa este foarte importanta. De aceea, pentru a fi echilibrat, micul dejun trebuie sa cuprinda elemente din grupa alimentara 3 si 4: cereale din grane integrale (cereale bogate in fibre, fulgi de ovaz, paine toast din grau integral), fructe (suc de portocale, banana, mere, kiwi, capsuni, afine etc.), lapte sau iaurt, branza, carne sau oua, fructe cu coaja, unt de arahide. Alimentele servite dimineata ii ajuta pe cei mici sa-si asigure elementele nutritive necesare restului zilei, sa nu mai fie irascibili, obositi si neatenti la clasa, efecte ce conduc, implicit, la diminuarea capacitatii de invatare.

Dimineata se incarca bateriile

O briosa, un suc de fructe sau un pahar cu lapte si iata cum se rezolva micul dejun. Cel mai important este ca micutul sa introduca aceasta masa in rutina sa zilnica. Micul dejun, indispensabil pentru copii, la fel ca pentru adulti, trebuie sa fie inainte de toate echilibrat si sa raspunda nevoilor nutritionale ale copilului:

- sa contina o sursa de glucide care sa ofere energia necesara pentru a fi in forma pana la pranz: paine, paine prajita, unsa cu unt, cereale… 

- o cantitate rezonabila de dulceata sau de miere

- cornurile, briosele, fiind produse bogate in grasimi si zahar, nu trebuie consumate zilnic, in schimb, pot fi consummate ca alternative pentru produsele de baza, precum painea.

- asemenea pranzului sau cinei, micul dejun al copilului trebuie sa contina un produs lactat, pentru a-i asigura sursa de calciu, primordiala de altfel.

- este important sa fie facut plinul cu vitamine (un fruct sau un suc natural de fructe).

- masa de dimineata permite rehidratarea organismului: o bautura, rece sau calda, este indispensabila. De asemenea, contribuie la aportul de minerale (calciu, magneziu etc.) si vitamine (vitamina A, C, D etc.) indispensabile pentru o crestere armonioasa.

Lipsa micului dejun duce la cresterea in greutate

Si studiile asupra importantei alimentatiei au demonstrat ca acei copii care sar peste micul dejun prezinta o probabilitate de doua ori mai mare de a deveni obezi fata de cei care mananca micul dejun in mod regulat. De exemplu, un studiu care a observat comportamentul alimentar a 15.000 de copii cu varsta de aproximativ cinci ani, nascuti in primii doi ani ai noului mileniu, a aratat ca acei copii ai caror parinti nu muncesc, sunt de trei ori mai predispusi sa nu serveasca masa de dimineata, decat copiii ai caror parinti lucreaza. Cu alte cuvinte, cercetatorii sunt de parere ca parintii care nu pregatesc micul dejun copiilor, au in general un mod de alimentatie dezorganizat. De asemenea, studiul a mai aratat ca, in momentul in care incepe scoala, un copil din cinci este ori supraponderal, ori obez. Astfel, mai mult de 17% dintre fetele participante la studiu si 13% dintre baieti sunt supraponderali si 6% dintre fete precum si 5% dintre baieti sunt obezi. Potrivit profesorului Heather Joshi, coordonatorul studiului, „acest fapt se datoreaza in mare parte lipsei unei rutine zilnice de a se trezi cu cateva minute mai devreme, pentru a lua micul dejun. Consecinta de a nu consuma micul dejun este aceea ca cei mici, la fel ca adultii, au tendinta de a manca inainte de pranz mancaruri bogate in grasimi si zahar”.  Astfel, explicatiile lui Joshi, precum si rezultatele diverselor cercetari pe aceasta tema ar putea explica legatura dintre obezitate si lipsa micului dejun.